Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриный гратен с молодыми кабачками и пармезаном». Попробуйте обязательно
Рецепт «Куриный гратен с молодыми кабачками и пармезаном» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кабачки, Куриное филе, Тертый сыр пармезан, Лук-шалот, Соль с травами , Молотый черный перец, Свежая кинза .
Духовку разогреть до 180 градусов.
Филе промыть, нарезать кубиками и пюрировать в блендере, добавить в полученный фарш соль, перец.
Лук почистить, нарезать полукольцами, обжарить до золотистого состояния.
Выложить фарш на дно формы (если вы готовите в силиконовой форме, дно можно не смазывать, если форма из другого материала, ее необходимо смазать маслом).
Поверх фарша выложить обжаренный лук.
Следом выложить рубленную кинзу.
Нарезать кабачок кольцами (не толстыми) и выложить сверху зелени.
Поверх полученной массы выложить тертый пармезан.
Запекать минут 20 (важно — не пересушить фарш).