Рецепт итальянской закуски на скорую руку: готовим брускетту с помидорами, моцареллой и чесноком.
Рецепт «Брускетта с помидорами и сыром» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: чиабатта или другой хлеб, очищенный зубчик чеснока, тертый сыр моцарелла, спелый помидор, соль, перец , итальянские травы, оливковое масло, зеленый базилик .
Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1-1.5 см и натереть зубчиком чеснока.
Выложить хлеб в один слой на противень и поджарить в разогретой духовке в течение 5-10 минут. За это время он должен стать хрустящим, но не пересушиться.
Посыпать каждый кусочек хлеба тертым сыром. Сверху разложить кубики помидоров без кожицы и семян. Посыпать солью, перцем и сушеными итальянскими травами.
Сбрызнуть брускетты оливковым маслом, украсить свежими базиликом и подавать.