Это сытное блюдо готовится на манер испанской тортильи. Его можно подавать на завтрак.
Рецепт «Картофельная запеканка на сковороде» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: картофель, маленький пучок зеленого лука, тертый сыр, мука, яйца , молоко, сливочное масло, соль, перец , растительное масло.
Масло растопить, смешать с яйцами, молоком и мукой. Добавить соль и перец.
Картофель натереть на крупной терке, зеленый лук мелко порубить. Добавить картофель, тертый сыр и лук в тесто.
На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить картофельную массу, разровнять, жарить примерно 4-5 минут.
Аккуратно перевернуть с помощью тарелки и жарить еще 3-4 минуты.
Подавать вместе со сметаной.