Мидии на шпажках получаются очень нежными, ароматными и вкусными. Важно их не пережаривать, следует помнить, что морепродукты готовятся очень быстро.
Рецепт «Шашлычки из мидий» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: мидии, размороженные, чеснок, имбирь, молотый перец чили, сок лимона , соевый соус, сахар, оливковое масло .
Приготовить маринад. Натереть на мелкой терке чеснок и имбирь, добавить перец чили, сок лимона, щепотку сахара и соевый соус.
Залить маринадом мидии и оставить на 30-40 минут. Нанизать мидии на деревянные шпажки, смазав их оливковым маслом.
Обжарить на гриле или на смазанной маслом сковороде в течение примерно 3 минут.