Готовим аппетитные бутерброды из бородинского хлеба с пряным маслом и филе слабосоленой сельди.
Рецепт «Канапе с сельдью и ароматным маслом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более больше 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: слабосоленое филе сельди, бородинский хлеб, водка, сахар, молотый перец , Для ароматного масла:, сливочное масло, зубчик чеснока , семена кориандра, укроп, соль.
Сельдь нарезать ломтиками шириной 2 см. Смешать водку, сахар, перец и полить этой смесью рыбу. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 3 часа.
Укроп мелко порубить. Кориандр поджарить на сухой сковороде в течение 2-3 минут, растолочь в ступке.
Смешать мягкое масло с зеленью, кориандром и пропущенным через пресс чесноком.
Кусочки хлеба смазать маслом, выложить сверху рыбу. По желанию украсить кружочками красного лука, веточками укропа и маринованными огурцами.