Это блюдо может быть как холодной закуской, так и очень вкусным завтраком выходного дня.
Рецепт «Блины с копченым лососем и огурцом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: молоко, мука, копченый лосось, растительное масло, сахар , сметана, творожный сыр, яйца , укроп, соль, молотый перец, свежие огурцы.
Для блинного теста смешать муку, молоко, яйца, сахар, щепотку соли и 1 ст.л. растительного масла.
Разогреть блинную сковороду, смазанную маслом, испечь тонкие блины.
Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Смешать творожный сыр со сметаной и рубленым укропом. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.
Огурцы почистить и нарезать брусочками.
Намазать блины творожной смесью. Выложить сверху ломтики лосося и огурцов, свернуть рулеты.
Каждый блин разрезать на 4-6 частей.