Мифы о сладком

Исследователи из университета Западной Виргинии не нашли никакой связи между употреблением сладостей и сверхактивностью детей. После проведения экспериментов они пришли к выводу, что чаще все дело в генетике, а не в конфетах. Все же это не объясняет, почему дети с леденцами в руках кажутся активнее. Исследователи говорят, что не надо забывать, в каких условиях дети проявляют свою активность. Дети особенно активны на праздновании дней рождения, а родители считают, что это еда повлияла на них. В реальности все дело в окружающей компании и атмосфере, а не съеденном шоколаде.

В шоколаде содержится кофеин, поэтому некоторые люди не едят его на ночь из страха прогнать сон. Однако, то количество кофеина, которое есть в шоколаде, вряд ли станет причиной бессонных часов. В плитке шоколада весом 45 грамм содержится всего 10 миллиграмм кофеина. Для большинства людей этого количества недостаточно даже, чтобы повлиять на настроение, а уж тем более прогнать сон. Для сравнения: в чашке кофе весом 230 грамм содержится около 130 миллиграмм кофеина, а в кофе "без кофеина" – 5 миллиграмм. Поэтому, если захочется шоколада на ночь, не отказывайте себе в этом.

Широко распространено мнение, что аспартам – искусственный подсластитель, который используют при изготовлении сладостей, не содержащих сахар, и диетических газированных напитков (Cola, Pepsi), является причиной развития рака. Официально Национальный институт по изучению раковых опухолей и Управление по контролю над качеством продуктов питания США утверждают, что употребление аспартама не влияет на развитие рака. В 2006 году в ходе исследования Институт сравнил показания двух групп людей. Члены одной группы употребляли напитки с аспартамом, и в результате оказалось, что у них не было повышенного риска развития лейкемии, лимфомы, или рака мозга.

Идеи о том, что употребление драже M&Ms зеленого цвета усиливают сексуальное желание, появились еще в 70-х годах прошлого века. Никто не знает, почему из всех цветов драже именно зеленый удостоился такого высокого мнения о своих способностях. Некоторые считают, что причина в том, что зеленый в древности ассоциировался с любовью и плодородием.

Некоторые люди так боятся стоматологов, что предпочитают не есть сладости, только бы не попасть к ним на прием. Причина кариеса - бактерии, живущие во рту человека. Они питаются сахаром, который ест человек, и выделяют кислоты на зубы. К счастью, если мы регулярно будем чистить зубы, и ограничим употребление сахара, что сможем избежать кариеса. Если баловать себя сладостями постоянно, то кариес появится.