Холодец из курицы

Готовим Закуски Холодец из курицы

Готовим заливное.

Рецепт «Холодец из курицы» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: курица, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец горошком , соль, чеснок, желатин .


  1. Курицу положить в кастрюлю и залить водой. Когда вода закипит снять пену и лишний жир. Добавить очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варить до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавить лавровый лист. Развести желатин в трех стаканах теплой кипяченой воды и дать ему набухнуть.

  2. В это время вынуть из бульона курицу и овощи, бульон процедить и оставить для заливания холодца 1,5 литра. Отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусочками. Подготовленное мясо выложить в формы для холодца сверху украсить колечками моркови и зеленью.

  3. Процеженный бульон для холодца поставить на огонь, выложить туда набухший желатин и тщательно перемешать. Важно не доводить бульон до кипения!

  4. Аккуратно залить мясо бульоном, охладить и убрать в холодильник до полного застывания. Подавать холодец лучше всего с хреном, горчицей и с зеленью.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent