Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лосось в пивном кляре». Попробуйте обязательно
Рецепт «Лосось в пивном кляре» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе лосося, Пшеничная мука, Яйцо куриное, Пиво, Лимоны , Соль .
Филе лосося помыть, нарезать тонкими полосками, посолить и сбрызнуть соком лимона.
Приготовить пивной кляр: яйцо взбить с солью, добавить пиво и вмешать муку. Растереть до консистенции сметаны, комочков быть не должно.
Каждый кусочек рыбы обвалять с муке, обмакнуть в кляр. Жарить лосось во фритюрницу, предварительно разогретой до 160 градусов, в течение пяти минут.