Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Утиные грудки с пряным рисом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Утиные грудки с пряным рисом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Длиннозерный рис, Оливковое масло, Красный лук, Утиная грудка, Паприка , Свежие шампиньоны, Белое сухое вино, Сливки , Сливочное масло, Прованские травы, Соль, Греческий йогурт, Молотый черный перец.
Сварите рис в кипящей воде до мягкости.
Тем временем, разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук 1-2 минуты до мягкости, помешивая. Порежьте утку на небольшие полоски и обваляйте в паприке, затем выложите на сковородку. Жарьте несколько минут до золотистой корочки.
Выложите в сковороду тонко нарезанные грибы и жарьте 1 минуту, хорошо перемешав. Добавьте вино и доведите до кипения, затем сливки и перемешайте. Посолите и поперчите и тушите 1-2 минуты до легкого загустения соуса.
Слейте рис и верните в кастрюлю. Добавьте травы и сливочное масло. Хорошо перемешайте и разложите по 2 тарелкам, рядом выложите утку. Сверху посыпьте паприкой.