Гречневый суп в горшочках

Готовим Супы Гречневый суп в горшочках

Гречневый суп в горшочках - чудесное блюдо, которое наполнит дом уютом и теплом и напомнит о беззаботном детстве. Готовится суп совсем несложно, а получается невероятно вкусным и ароматным.

Не пропустите нашу подборку - мясо в горшочке с картошкой и сметаной
Обратите внимание на коллекцию - блюда из гречки кухня наизнанку

Рецепт «Гречневый суп в горшочках» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Крупа гречневая, Фарш мясной, Лук репчатый, Морковь, Картофель молодой , Шампиньоны свежие, Масло растительное, Бульон овощной , Зелень, Соль, Перец черный молотый.


  1. Морковь нарезаем соломкой (можно с помощью терки). Лук измельчаем.

    Рецепт Гречневый суп в горшочках шаг-1
  2. Обжариваем овощи в течение 6-7 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Гречневый суп в горшочках  шаг-2
  3. Добавляем нарезанные пластинами шампиньоны и продолжаем обжаривать (оставляем несколько штучек целиком). Солим, перчим.

    Рецепт Гречневый суп в горшочках шаг-3
  4. Картофель нарезаем брусочками.

    Рецепт Гречневый суп в горшочках  шаг-4
  5. По горшочкам раскладываем скатанные из фарша фрикадельки и овощи с шампиньонами.

    Рецепт Гречневый суп в горшочках шаг-5
  6. Раскладываем нарезанный брусочками картофель и промытую гречневую крупу. Также кладем несколько шампиньонов. Заливаем все ингредиенты бульоном (густоту регулируем по своему вкусу) и отправляем в духовку на 1,5 часа, предварительно разогретую до 160 градусов.

    Рецепт Гречневый суп в горшочках шаг-6
  7. Гречневый суп готов. Посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Гречневый суп в горшочках шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Гречневый суп в горшочках

Можно ли варить в алюминиевой кастрюле?

Варить в алюминиевой посуде можно, однако очень избирательно. Нельзя использовать алюминиевыую посуду для варки кислых щей, готовки маринадов, маринования рыбы, квашения капусты и других овощей, а так же для томатного сока и борща

Сколько времени варить продукты?

В зависимости от того какие продукты необходимо отварить и расчитывается время. Овощи и каши готовы через 20 минут, куриные грудки - 30 минут, для варки свинины понадобиться час, а говядины пару часов. Не забудьте для вкуса положить в бульон лук и морковь, перец горошком или букет гарни.

Что можно варить / тушить в мультиварке

В мультиварке прекрасно получается варить нежные, пушистые каши. Вкусно можно приготовить тушеные овощи, мясные и овощные рагу, пряная курочка, сочная свинина, ароматные, наваристые супы.

Какая посуда для тушения лучше?

Для тушения продуктов лучше подбирать посуду в которой равномерно прогреваются и хорошо держат температуру дно и стенки, т.е. в первую очередь они должны быть толстые. Материал - литой алюминий, чугун, жаропрочная керамика.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent