В данном рецепте представлен довольно интересный луковый суп, приготовленный в горшочках. Лук желательно использовать сладкий, а сорт сыра не имеет значения. Луковый суп получается насыщенным и невероятно вкусным.
Рецепт «Луковый суп в горшочках» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лук репчатый, Сыр твердый, Масло сливочное, Вино белое сухое, Багет , Бульон куриный, Мука, Чеснок , Соль.
Лук нарезаем полукольцами.
В кастрюльке растапливаем сливочное масло.
Выкладываем лук и обжариваем в течение 20 минут, периодически помешивая.
Добавляем толченый чеснок с мукой, а затем вливаем вино.
Доводим до кипения и тушим в течение 5 минут. Затем добавляем бульон и половину тертого сыра. Перемешиваем и готовим до полного растворения сыра.
Разливаем луковый суп по горшочкам, кладем в каждый кусочек обжаренного багета и посыпаем оставшейся половиной тертого сыра. Отправляем в духовку на 7-8 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Луковый суп в горшочках готов. Приятного аппетита!
