В данном рецепте представлено замечательное блюдо - томатный суп с лапшой, очень легкий и приятный на вкус. Готовится он довольно быстро, особенно если есть под рукой бульон. Пасту лучше использовать среднего размера, например феттучини, тальятелле или папарделле, как в данном рецепте.
Рецепт «Томатный суп с лапшой» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Макаронные изделия, Помидоры, Креветки очищенные, Бульон говяжий, Лук порей , Лук репчатый, Чеснок, Масло сливочное , Петрушка, Базилик сушеный, Соль.
Репчатый лук режем четверть кольцами, а лук-порей - кольцами. Обжариваем на сливочном масле в течение 5-7минут до прозрачности.
Затем добавляем мелко нарезанные и очищенные от кожуры помидоры. Тушим 5-7 минут, а затем солим и добавляем сушеный базилик.
Тем временем в кипящий бульон кладем пасту и отвариваем до готовности. В отдельной емкости отвариваем креветки.
Когда паста сварится - добавляем обжаренный лук и креветки. Доводим до кипения и снимаем с огня. Добавляем измельченный чеснок и рубленую петрушку.
Томатный суп с лапшой готов. Приятного аппетита!
