Борщ с фасолью

Готовим Супы Борщ с фасолью

Все, конечно же, знают знаменитый суп - «борщ». Если вы хотите разнообразить традиционное блюдо, придать ему немного иной вкус и добавить что-то новенькое, можете это сделать благодаря фасоли. Ваши домочадцы по достоинству смогут оценить вашу фантазию в поварском искусстве. А благодаря добавленной сметане ваш борщ будет ещё вкуснее и нежнее. Приятного аппетита!

Рецепт «Борщ с фасолью» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говядина на косточке, Фасоль, Свекла, Петрушка корень, Корень сельдерея , Морковь, Лук репчатый, Картофель , Перец болгарский, Помидоры, Капуста белокочанная, Паста томатная, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.


  1. Подготавливаем необходимые для борща ингредиенты.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-1
  2. Замачиваем фасоль в холодной воде на 6-8 часов накануне.

    Рецепт Борщ с фасолью  шаг-2
  3. Выкладываем говядину в кастрюлю, заливаем водой, доводим до готовности и варим около 1,5 часа. В отдельной кастрюле отвариваем до готовности свеклу.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-3
  4. Фасоль выкладываем в отдельную кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим до мягкости около 50 минут.

    Рецепт Борщ с фасолью  шаг-4
  5. Помидоры режем дольками и выкладываем в чашу блендера или комбайна.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-5
  6. Измельчаем помидоры до состояния пюре.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-6
  7. Лук измельчаем и обжариваем на сковороде до мягкости и золотистого цвета около 5-7 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-7
  8. Добавляем к луку морковь, порезанную небольшой соломкой.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-8
  9. Добавляем измельченные помидоры и томатную пасту. Солим, перчим по вкусу и тушим 7-8 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-9
  10. Достаем говядину из бульона и выкладываем фасоль.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-10
  11. Выкладываем порезанные кубиками корень петрушки и сельдерея.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-11
  12. Выкладываем порезанный кубиками картофель и варим около 10 минут. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-12
  13. Далее выкладываем зажарку.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-13
  14. Выкладываем порезанный соломкой болгарский перец.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-14
  15. Выкладываем шинкованную капусту и варим 7-8минут.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-15
  16. И наконец, выкладываем порезанную соломкой отварную свеклу и варим около 5-7 минут.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-16
  17. Борщ с фасолью готов. Даем ему настояться 10-15 минут и подаем к столу.

    Рецепт Борщ с фасолью шаг-17

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent