Мясо индейки питательное, низкокалорийное и очень вкусное! К тому же, оно легко усваивается. Бульоны из индейки получаются очень нежными и ароматными.
Рецепт «Бульон из индейки с овощами» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Индейка, Стебель сельдерея, Морковь, Лук репчатый, Вода , Чеснок, Лавровый лист, Соль , Перец черный молотый.
Промываем крылья индейки. Аккуратно разрезаем каждое крыло на несколько частей. Солим, перчим по вкусу и отправляем на 1,5 часа в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
Тем временем очищаем овощи и режем их на кусочки. Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
В кастрюлю кладем овощи, лавровый лист и крылья.
Наливаем воду. Солим, перчим и доводим бульон до кипения. Варим 45-50 минут. Даем настояться 10-15 минут. Мясо индейки отделяем от костей и измельчаем.
Бульон можно использовать сразу или хранить в холодильнике в течение четырех дней. Можно заморозить.
