С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Свекольник с мясом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Свекольник с мясом» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Мясо, свекла, Картофель, морковь, луковица , чеснок, уксус 9%, Масло для жарки .
Мясо залить водой и довести до кипения. Снять пену. Я варила на шейках индейки. Бульон с них постный,как с куриной грудки и довольно достаточно мяса. Свеклу тщательно промыть,не чистить,хвостики не обрезать. Опустить свеклу целиком в кастрюлю с мясом. Добавить уксус и варить до готовности мяса.
Вынуть свеклу из бульона и охладить под струёй холодной воды.
Порезать картофель и добавить в кастрюлю с мясом. Варить 10 минут.
Обжарить лук с морковью,добавить в кастрюлю и варить ещё 10 минут.
Нарезать свеклу и добавить в кастрюлю.
Довести до кипения,добавить соль по вкусу.
Нарубить чеснок и добавить к супу. Кипятить 1-2 минуты. Выключить. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!!!
