Баклажаны острые

Готовим Закуски Баклажаны острые

Острые баклажаны, представленные в данном рецепте, являются вкуснейшей и довольно оригинальной закуской, приготовить которую не составит никакого труда.

Рецепт «Баклажаны острые» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2240 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Баклажан, Перец болгарский красный, Перец чили, Чеснок, Уксус , Масло растительное .


  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для закуски.

    Рецепт Баклажаны острые шаг-1
  2. Нарезаем перец с чесноком произвольными кусочками.

    Рецепт Баклажаны острые  шаг-2
  3. Перец с чесноком измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку. Добавляем уксус и перемешиваем.

    Рецепт Баклажаны острые шаг-3
  4. Баклажаны нарезаем кружочками.

    Рецепт Баклажаны острые  шаг-4
  5. Обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистой корочки.

    Рецепт Баклажаны острые шаг-5
  6. Обмакиваем баклажаны в соус со всех сторон и выкладываем в емкость.

    Рецепт Баклажаны острые шаг-6
  7. Накрываем емкость пищевой пленкой и отправляем в холодильник на сутки.

    Рецепт Баклажаны острые шаг-7
  8. Острые баклажаны готовы. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

    Рецепт Баклажаны острые шаг-8

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

shef 1081 рецептов

Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.

Часто задаваемые вопросы про Баклажаны острые

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent