Острые баклажаны, представленные в данном рецепте, являются вкуснейшей и довольно оригинальной закуской, приготовить которую не составит никакого труда.
Рецепт «Баклажаны острые» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2240 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Баклажан, Перец болгарский красный, Перец чили, Чеснок, Уксус , Масло растительное .
Подготавливаем необходимые ингредиенты для закуски.
Нарезаем перец с чесноком произвольными кусочками.
Перец с чесноком измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку. Добавляем уксус и перемешиваем.
Баклажаны нарезаем кружочками.
Обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистой корочки.
Обмакиваем баклажаны в соус со всех сторон и выкладываем в емкость.
Накрываем емкость пищевой пленкой и отправляем в холодильник на сутки.
Острые баклажаны готовы. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.