Готовим лодочки из баклажанов в духовке с чесноком, грецкими орехами, помидорами и медом.
Рецепт «Баклажаны по-восточному» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: средние баклажаны, растительное или оливковое масло, рубленые грецкие орехи, чеснок, спелый помидор , мед, соль, перец, гранатовые зерна и йогурт .
Баклажаны помыть, срезать кончики. Разрезать баклажаны вдоль пополам и сделать на мякоти частые ромбовидные надрезы.
Сбрызнуть баклажаны маслом, приправить солью и перцем. Запекать в разогретой до 180 С духовке 20-30 минут.
Очищенный чеснок пропустить через пресс. Помидор без кожицы и семян измельчить в пюре, перемешать с орехами и чесноком.
Выложить полученную смесь на баклажаны и запекать еще 10 минут.
Сбрызнуть баклажаны жидким медом и готовить под грилем 5 минут.
Подавать баклажаны горячими, полив натуральным йогуртом и украсив гранатовыми зернами.