Аппетитная холодная закуска из баклажанов, кабачков, помидоров и перца с майонезом и чесноком.
Рецепт «Пирамидки из осенних овощей» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: баклажаны, кабачки, помидоры, сладкий перец, соль , растительное масло, майонез, чеснок , помидоры черри.
Баклажаны, кабачки, помидоры и перец нарезать тонкими кружочками. Баклажаны и кабачки посыпать солью, дать постоять полчаса. Промыть и обсушить.
Отдельно обжарить баклажаны, кабачки и перец на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. Остудить.
Майонез смешать с тертым чесноком, посолить и перемешать.
Сложить башенки из овощей, перемазывая каждый слой майонезом. Украсить помидорами черри и поставить в холодильник на час, чтобы закуска остудилась.