Жареные молодые кабачки в панировке из кукурузной муки и специй прекрасно сочетаются со свежими помидорами и майонезом.
Рецепт «Пирамидки из кабачков и помидоров» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: кабачки, помидоры, майонез, зеленый лук, кукурузная мука , сушеный базилик, молотый мускатный орех, молотый красный перец , соль, чеснок.
Кабачки порезать кружками, посолить и оставить на 10 минут. Дать стечь жидкости.
В миске смешать муку, соль, приправы, хорошо размешать. Обвалять кабачки в панировке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки и мягкости. Остудить.
Помидоры помыть и нарезать кружочками.
Майонез перемешать с раздавленным чесноком.
Сделать из овощей пирамидки, выкладывая несколько ломтиков друг на друга, и смазывая майонезом. Украсить зеленым луком.