Гуакомоле - традиционная закуска мексиканской кухни из пюрированной мякоти авокадо. Существует множество различных вариаций этой закуски. Кто-то не добавляем помидоры, кто-то включает бекон. Но авокадо остается незаменимым ингредиенты наряду с перцем чили.
Рецепт «Классический гуакомоле» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Авокадо, Помидоры, Кинза, Лук репчатый, Сок лайма , Соль, Перец черный молотый .
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Выкладываем лук в ступку и растираем вместе с кинзой и солью.
Помидоры тое нарезаем мелкими кубиками.
Авокадо разрезаем пополам. достаем косточки и разминаем вилкой. Добавляем сок лайма.
Смешиваем пюре из авокадо, помидоры, лук и перец чили. Тщательно все перемешиваем.
Закуска готова. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.