Киш с помидорами и базиликом

Готовим Закуски Киш с помидорами и базиликом

Киш с помидорами и базиликом - еще один вариант заливного пирога — овощной. Он обязательно понравится всем любителям итальянской кухни, так как в его составе главную роль играет классическое сочетание сочных помидоров и ароматного базилика. Отличный вариант для завтрака, легкого обеда или ужина. Хорошим дополнением станет бокал вина.

Рецепт «Киш с помидорами и базиликом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Клэри потребуется: Мука, Масло сливочное, Поваренная соль, Вода, Помидор , Базилик, Куриное яйцо, Сливки 35% жирности , Сметана, Поваренная соль, Перец черный молотый, Сыр сливочный.


  1. Просеять муку с солью, смешать с нарезанным сливочным маслом и растереть в крошку. Влить воду и замесить тесто. Положить в холодильник на 30 мин.

  2. Раскатать тесто, выложить в форму так, чтобы получились бортики, сверху положить пергамент и поместить груз. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке в течение 15 мин. Снять груз и выпекать еще 5 мин.

  3. Очистить помидоры от плодоножек, нарезать тонкими ломтиками.

  4. Нарезать базилик.

  5. Смешать яйца, сливки, сметану, соль и перец.

  6. Натереть сыр на крупной терке и 2/3 равномерно распределить поверх основы.

  7. Выложить сверху помидоры и базилик. Равномерно вылить яичную смесь поверх помидоров.

  8. Посыпать оставшимся тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 40 мин.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent