Черный – значит ржаной, самый любимый в России. В магазинах сегодня дефицита ни в чем нет, в ржаном хлебе – тоже. Но если ваши домочадцы хотя бы раз крутились вокруг вас и то и дело задавали один и тот же вопрос: «ну когда уже будет готов хлебушек » (потому что аромат пекущегося хлеба кого хочешь, оторвет от работы), вы захотите пережить это еще и еще раз. Домашний черный хлеб можно выпекать как в обычной духовке, так и в хлебопечке, если вы ею обзавелись. В первом случае работы предстоит значительно больше, во втором вам здорово поможет умный прибор.
Рецепт «Домашний черный хлеб» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Сахар, Дрожжи сухие, Молоко сухое, Масло растительное , Вода, Соль .
Подготавливаем необходимые ингредиент для хлеба.
В миске разводим дрожжи в теплой воде. Добавляем соль с сахаром и растительное масло. Постепенно добавляем муку и в конце сухое молоко.
Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и оставляем в покое на 45 минут в теплом месте.
По истечению времени тесто обминаем слегка и выкладываем в форму для выпечки. По желанию делаем сверху небольшие надрезы ножом. оставляем в покое еще на 45 минут.
Отправляем тесто в духовку на 10 минут, предварительно разогретую до 250 градусов. Затем выпекаем в хлебопечке 40 минут при температуре 170 градусов в режиме "Темный (обычный) хлеб".
Домашний хлеб готов. Приятного аппетита!
