Пончик - это сладкий пирожок, жаренный в масле и обычно с дырочкой посередине. С пончиками может использоваться любая начинка: повидло, варенье, джем. Пончики получаются нежными, воздушными и вкусными! Хоть они калорийные и сладкие, но иногда ведь можно себя побаловать. Обычно пончики готовятся из дрожжевого теста, но в этом рецепте дрожжи не используются.
Рецепт «Нежные пончики» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Молоко сгущенное, Яйцо, Ванилин, Масло растительное , Разрыхлитель теста, Соль .
В миске взбиваем яйца и добавляем сгущенку.
Не взбивая, хорошо перемешиваем яйца со сгущенкой.
Муку просеиваем через сито.
Добавляем ванилин, соль и разрыхлитель.
Замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и мягким.
Раскатываем тесто в пласт и вырезаем пончики стаканом.
Затем в круге делаем еще один круг рюмкой.
Наливаем в кастрюлю масло и хорошо разогреваем. Опускаем по 4-5 штук в масло.
Выкладываем пончики на салфетку, чтоб удалить излишки масла.
Наши пончики готовы! Подавать их можно с сахарной пудрой, медом, джемом или шоколадом. Приятного аппетита!
