Этот пирог можно назвать и кексом (всё-таки – изюм внутри), а если захотите разложить тесто по маленьким формочкам, получатся маффины. Но, как говорится, «как ни назови, только в печь не сади». Хотя… если это чудо-печь, то есть мультиварка, то почему бы и нет Его действительно придется выпекать. А получится он и рассыпчатым, и сочным, со сладкими ягодками изюма, с приятной кислинкой творога. Просто смак! Продукты доступные, готовить нетрудно и недолго, так что рецепт творожного пирога с изюмом вас еще не раз выручит, когда придется на скорую руку готовить десерт для домашнего ужина.
Рецепт «Творожный пирог с изюмом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Кефир, Изюм, Сахар, Сметана , Масло растительное, Крахмал, Сахар ванильный , Имбирь молотый, Сода, Творог обезжиренный, Сахар, Крахмал, Сахар ванильный.
Готовим тесто. В миске смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар, имбирь и растительное масло. Взбиваем ингредиенты с помощью венчика.
Затем добавляем крахмал и перемешиваем до однородности.
Затем добавляем муку с содой и изюм, заранее замоченный в воде.
Перемешиваем все ингредиенты до однородности и выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом.
Готовим творожную начинку. Перетираем творог со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Затем добавляем крахмал и перемешиваем до однородности.
Творожную начинку выкладываем на тесто и равномерно распределяем ее по всей поверхности. Отправляем в духовку на 45-50 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
Творожный пирог с изюмом готов. Приятного аппетита!
