Приготовьте один раз на пробу такой кекс, и вы поймете, что придраться будет не к чему. Хотя первоначально, признайтесь, название рецепта вызвало у вас некоторое недоумение: мы ведь привыкли, что кекс – это всегда очень сладкий десерт. Но в этой выпечке вы обратите внимание на массу других чудесных составляющих: изумительный ореховый вкус, бархатистую структуру теста, необыкновенно приятный аромат. Так что готовьтесь к тому, что готовить такой десерт вам отныне предстоит еще не раз и не два.
Рецепт «Кексы с картофелем и орехами» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Картофель сладкий, Масло сливочное, Сахар, Яйцо, Мед , Молоко, Разрыхлитель теста, Орехи грецкие .
Картофель режем кубиками, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и варим 5-7 минут.
Сливаем воду, а картофель откладываем в сторону.
Масло с сахаром выкладываем в миску и перетираем.
Яйца взбиваем и добавляем постепенно в миску.
Затем добавляем мед.
Далее добавляем муку.
Тщательно перемешиваем тесто.
Формы для запекания смазываем маслом или кладем специальные бумажные чашечки. Выкладываем картофель и дробленые орехи. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Кексы с картофелем и орехи готовы. Достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!
