Шоколадный кекс с орехами, изюмом и вишней, настоянной на коньяке - чудесное лакомство, которое отлично дополнит как пасхальный, так и рождественский стол. Если вы готовить кекс на Пасху, его можно красиво украсить, использовав глазурь с кондитерской посыпкой.
Рецепт «Шоколадный кекс с орехами, изюмом и вишней» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Масло сливочное, Сахар, Яйцо, Орехи грецкие, Арахис , Мука, Какао, Сметана , Разрыхлитель теста, Вишня, Коньяк, Изюм, Пудра сахарная.
Подготавливаем необходимые для кекса ингредиенты. Вишню смешиваем с коньяком и оставляем настаиваться.
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром с помощью миксера. Затем вбиваем яйца по одному и добавляем сметану.
Добавляем муку, разрыхлитель и какао. Перемешиваем и взбиваем.
Затем добавляем поджаренные орехи, замоченный и высушенный изюм, а также отжатую вишню.
Добавляем две ложки коньяка.
Тщательно все перемешиваем и выкладываем в форму для кекса. Отправляем в духовку на 45 минут, разогретую до 180 градусов.
Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
