Десерта много не бывает. Чем больше апробировано, самостоятельно приготовлено блюд, тем лучше начинаешь разбираться, что к чему и с чем это едят. Представители каждой национальности могут похвастаться своими кулинарными талантами, и непременно есть фирменный рецептик, которым можно гордиться. Западная Украина не без гордости угощает своим коронным десертом – чизкейком. Немного времени и можно убедиться, что такой вкусняшкой действительно не стыдно похвалиться. Завтрак с чизкейком может затянуться, поэтому контролируйте аппетит и размер порций. Всегда хочется добавки.
Рецепт «Западно-украинский чизкейк» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Творог жирный, Яйцо, Мука, Масло сливочное, Сахар , Сахар ванильный, Лимон .
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Растапливаем сливочное масло и его небольшим количеством (1 ст.л.) смазываем форму для выпекания.
Затем форму слегка посыпаем мукой (все это делается для того, чтобы тесто не пригорело).
Отделяем желтки от белков и выкладываем в миску.
Добавляем половину сахара и тщательно перемешиваем.
Белки выкладываем в чашу блендера и добавляем оставшийся сахар. Взбиваем смесь до консистенции густой пены.
Творог слегка взбиваем в отдельной емкости.
Смесь из желтков и сахара и добавляем к творогу.
Также добавляем растопленное сливочное масло.
Тщательно все перемешиваем.
Добавляем сок половины лимона.
Добавляем также ванильный сахар.
Добавляем муку и белковую смесь.
Тщательно перемешиваем получившуюся массу.
Аккуратно выкладываем тесто в форму.
Распределяем тесто равномерно по всей поверхности формы.
Отправляем форму в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов.
Достаем торт из духовки.
Западно-украинский торт готов. Разрезаем на порционные куски и подаем к столу. Приятного аппетита!
