Румяные булочки с сыром - самая настоящая находка для тех, кто не может усидеть на ровном месте и любит путешествовать. Их можно брать с собой в походы, на пикники или же просто на прогулку. Выпечка не займёт много места в рюкзаке и станет для вас отличным перекусом, утоляя голод и повышая настроение, каким бы оно ни было. Булочки с сыром также являются отличным завтраком для школьников, их можно съесть на полдник, ведь такие булочки очень вкусные и сытные, к тому же достаточно долго хранятся, сохраняя свою свежесть и привлекательный, аппетитный вид. Идеальное решение для занятых мам — испечь булочки впрок, а по мере надобности всегда можно разогреть их, и подать к столу.
Рецепт «Булочки с сыром» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Дрожжи сухие, Теплая вода, Мука, Сахар, Масло оливковое , Яйцо, Сыр твердый, Масло сливочное , Чеснок, Зелень, Соль, Перец черный молотый.
Приготавливаем опару. Смешиваем дрожжи, сахар, полстакана муки и воду. Должно получиться жидкое тесто. Накрываем пленкой и ставим в теплое место на 20 минут.
Затем добавляем соль, оливковое масло и яйца. Хорошо перемешиваем венчиком.
Постепенно добавляем оставшиеся 1,5 стакана муки. Тесто должно получиться очень липким. Накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 1-1,5 ч.
Наше тесто должно подрасти. Скалкой начинаем формировать пласт. Аккуратно придаем ему форму прямоугольника толщиной 1-1, 5см.
Растапливаем сливочное масло и выдавливаем в него чеснок.
Чесночным соусом смазываем корж и посыпаем тертым сыром.
Зелень рубим мелко, посыпаем наш корж. Длинный край теста по всей длине придавливаем пальцем и смазываем водой.
С противоположной стороны начинаем скручивать тесто в рулет.
Острым ножом режем наш рулет на небольшие куски. Кладем на противень (предварительно кладем пергаментную бумагу). Смазываем верх оставшимся чесночным маслом и выпекаем 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.
Наши вкуснейшие румяные булочки готовы! Даем им постоять около 10 минут и наслаждаемся! Приятного аппетита!
