Ароматные булочки с сыром и зеленым луком - удивительно вкусная несладкая выпечка, от которой все будут несомненно в восторге. Что самое интересно, булочки можно заготовить впрок, а затем сразу запекать, предварительно их не размораживая.
Рецепт «Булочки с сыром и зеленым луком» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Сыр твердый, Лук зеленый, Мука, Разрыхлитель теста, Масло сливочное , Сливки густые, Яйцо, Соль , Яйцо, Вода.
Растапливаем столовую ложку сливочного масла и добавляем нарезанный колечками зеленый лук. Обжариваем в течение 2 минут.
Сыр трем на крупной терке или нарезаем тонкими полосочками. Добавляем муку (2 ст.л.) и обжаренный зеленый лук.
Тщательно все перемешиваем.
В отдельной емкости смешиваем оставшуюся муку с разрыхлителем и солью. Добавляем нарезанное кубиками сливочное масло.
Тщательно разминаем массу.
Яйца взбиваем со сливками и вмешиваем в мучную смесь.
Перемешиваем и добавляем сыр с луком.
Тщательно перемешиваем все до однородности.
Скатываем тесто в шар.
Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 1 см на присыпанной мукой поверхности.
Разрезаем на квадраты и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем взбитым яйцом с водой и отправляем в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Булочки с сыром и луком готовы. Приятного аппетита!
