Булки с маком, приготовленные по немецкому рецепту, никого не оставят равнодушными. Ведь кроме того, что они бесподобные на вкус, они еще и потрясающие на вид. Конечно, над выпечкой стоит потрудиться, но поверьте, результат оправдает все надежды и вызовет восторг.
Рецепт «Булка с маком» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Тесто дрожжевое, Мак, Молоко, Масло сливочное, Ванильный экстракт , Корица молотая, Соль, Яичный желток , Вода.
Подготавливаем дрожжевое тесто.
Разделяем тесто на 12 частей.
Раскатываем каждую часть в дину и выкладываем маковую начинку. Для этого 200 г мака измельчаем с помощью блендера или кофемолки. Добавляем молоко, сливочное масло, сахар, ванильный сахар и корицу. Все перемешиваем и доводим до кипения. Варим смесь в течение 10 минут на медленном огне, а затем остужаем.
Склеиваем начинкой внутрь края теста.
Получаются вот такие тонкие рулетики.
Сплетаем рулетики между собой.
Затем поворачиваем рулетики.
И наконец, скрепляем между собой.
Булки выкладываем на противень, застеленный пергаментом, затем смазываем их смесью из взбитого желтка и воды, посыпаем маком и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Булки с маком готовы. Приятного аппетита!
