Аппетитные булочки с сыром - свежая нежная выпечка, от которой все будут в восторге. Конечно, над приготовление этих замечательных булочек нужно будет немного потрудиться, но результат превзойдет все ожидания. В данном рецепте лучше всего использовать сыр Чеддер.
Рецепт «Пышные булочки с сыром» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Дрожжи сухие, Мука, Сахар, Молоко, Масло сливочное , Яйцо, Соль, Сыр Чеддер , Пармезан, Чеснок, Петрушка, Масло сливочное.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для теста (здесь только отсутствует молоко).
В емкости смешиваем сухие ингредиенты: муку (4 ст.), соль, сахар и дрожжи.
Смешиваем все сухие ингредиенты (можно с помощью миксера).
В кастрюльке растапливаем сливочное масло.
Когда масло полностью растопится - добавляем молоко. Смесь прогреваем, но до кипения не доводим.
Жидкую смесь немного остужаем и вливаем в сухую.
С помощью миксера на маленькой скорости размешиваем все ингредиенты.
Затем добавляем яйца.
Продолжаем взбивать до однородного состояния.
Оставшиеся 3 стакана муки поочередно вводим в тесто.
Замешиваем однородное тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в покое на час.
По истечению часа тесто должно подняться.
Разделяем тесто на 2 части.
Каждую половину делим еще пополам.
Каждую часть делим еще на 4 части. Получается 16 кусочков.
Подготавливаем ингредиенты для начинки.
В миске смешиваем пармезан и рубленую петрушку.
Растапливаем сливочное масло и добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Сыр нарезаем кубиками.
Из каждого кусочка теста формируем лепешку и кладем в центр сыр.
