Рыбный пирог из консервированного лосося - сытное и насыщенное блюдо, процесс приготовления которого довольно быстрый и незатейливый. Вместо лосося можно также использовать консервированный тунец или любые другие консервы.
Рецепт «Рыбный пирог из консервированного лосося» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Дрожжи сухие, Вода теплая, Масло растительное, Мука, Сахар , Яичный желток, Соль, Лосось консервированный , Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.
Готовим опару. В глубокой емкости (например чаше) смешиваем дрожжи с сахаром и заливаем теплой водой. Накрываем полотенцем и оставляем на 20-30 минут.
По истечению получаса дрожжи должны подняться.
Опару переливаем в глубокую миску, солим и перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку и перемешиваем.
Добавляем немного растительного масла.
Замешиваем тесто, формируя шар. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на час.
Обминаем подошедшее тесто и оставляем еще на час.
Консервированный лосось разминаем вилкой.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до мягкости.
Подошедшее тесто разделяем на 2 части.
Одну часть теста раскатываем в пласт и растягиваем по размеру противня.
Кладем половину обжаренного лука.
Также кладем размятый лосось. Солим, перчим.
Затем выкладываем вторую половину лука.
накрываем вторым пластом теста, защипываем края и пожеланию делаем узоры. Смазываем взбитым желтком, делаем несколько надрезов и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Пирог с консервированным лососем готов. Приятного аппетита!
