Киш - изысканный пирог французской кухни, вариаций приготовления которого существует уйма. Здесь представлен вкуснейший киш с мясными шариками и помидорами черри.
Рецепт «Киш с мясными шариками и помидорами черри» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Фарш мясной, Помидоры черри, Вода холодная, Масло растительное, Зелень , Соль, Перец черный молотый, Специи , Яйцо, Мука, Масло сливочное, Масло растительное, Яйцо, Сливки 10%, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для киша.
Готовим тесто. Смешиваем муку, яйцо и размягченное сливочное масло. Замешиваем эластичное тесто, накрываем его пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.
Тем временем готовим мясные шарики. Фарш солим, перчим и добавляем холодную воду. Тщательно все перемешиваем и формируем из фарша небольшие шарики. Обжариваем их на сковороде со всех сторон.
Тесто раскатываем и выкладываем в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.
На тесто выкладываем мясные шарики.
Затем выкладываем помидоры.
Готовим заливку. Смешиваем яйца со сливками. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
Заливку выливаем на начинку, посыпаем рубленой зеленью и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Киш с мясными шариками и помидорами черри готов. Приятного аппетита!
