Вкус такого салата Вас по-настоящему удивит! Попробуйте и убедитесь!
Салат язык картошка зеленый горошек - отличное сочетание для зимнего салата!
Рецепт «Салат язык, картошка и зеленый горошек» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 210 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Candies потребуется: Язык говяжий, Картофель зрелый, Горошек зелёный консервированный, Яйцо куриное, Перец , Соль, Яйцо куриное, Молоко коровье цельное , Масло растительное, Сахар, Соль, Зелень укропа, Зелень петрушки.
Отвариваем телячий язык до готовности. Слегка его охлаждаем и нарезаем такими тонкими ломтиками "червячками".
Варим картофель, но не развариваем его, немного не доводим до готовности, так, чтобы можно было нарезать. Кладем на минуту в холодную воду, очищаем и режем кубиками.
Варим яйца вкрутую, и тоже нарезаем их кубиками. Все ингредиенты смешиваем.
Лук режем тонкими полукольцами, и замачиваем его, чтобы ушла горечь. Затем тоже отправляем в миску.
Все слегка солим, перчим и перемешиваем.
Делаем заправку. Взбиваем охлажденные сырые яйца с сахаром и солью до состояния белой пены. Лучше это сделать в миксере. Вливаем молоко и прокручиваем еще раз. Потом точно так добавляем и растительное масло.
Салат перемешиваем с заправкой.
Перед подачей на стол укладываем салат горкой на блюде или в салатнице и украшаем веточками укропа и петрушки.