Закусочный салат с квашеной капустой, картофелем и грибами станет отличным вариантом для посиделок. Также, этот салатик подойдет и для каждодневного употребления, и в пост. Кстати., квашеная капуста отлично сочетается с грибами и картофелем.
Рецепт «Закусочный салат с квашеной капустой, картофелем и грибами» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Капуста квашеная, Картофель, Грибы опята, Лук репчатый, Масло растительное , Уксус, Соль, Перец черный молотый , Зелень.
Картофель отвариваем в мундире и нарезаем крупными кубиками.
Отжимаем квашеную капусту и рубим ножом.
Картофель выкладываем в салатницу. Добавляем маринованные грибы.
Затем добавляем капусту.
Далее добавляем нарезанный мелкими кубиками лук.
Солим, перчим и заправляем растительным маслом с уксусом.
Добавляем рубленую зелень.
Тщательно все перемешиваем и ставим салатик в холодильник настояться на 20 минут. Затем подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!
