Соте из баклажанов

Готовим Вегетарианские Соте из баклажанов

В сезон баклажанов можно готовить множество различных оригинальных блюд. Здесь представлен быстрый, а главное, вкусный рецепт соте из баклажанов. Желательно использовать молодые овощи, которые не будут горчить. Суть приготовления соте в том, что баклажаны обжариваются в сотейнике на сильном огне. Блюдо получается пикантным, ароматным и нежным.

Рецепт «Соте из баклажанов» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Баклажан, Помидоры, Чеснок, Лайм, Петрушка , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый .


  1. Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками Если у вас баклажаны немолодые - предварительно замачиваем их в соленой воде на 10 минут).

    Рецепт Соте из баклажанов шаг-1
  2. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем баклажаны на сильном огне до румяности.

    Рецепт Соте из баклажанов  шаг-2
  3. Добавляем нарезанные кубиками помидоры. Перемешиваем и готовим 10 минут.

    Рецепт Соте из баклажанов шаг-3
  4. Чеснок измельчаем, а петрушку рубим ножом.

    Рецепт Соте из баклажанов  шаг-4
  5. К баклажанам добавляем зелень с чесноком. Также добавляем сок лайма. Солим, перчим и жарим еще 3 минуты.

    Рецепт Соте из баклажанов шаг-5
  6. Соте из баклажанов готово. Приятного аппетита!

    Рецепт Соте из баклажанов шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Ilya 988 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent