Овощное соте

Готовим Вегетарианские Овощное соте

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Овощное соте". Попробуйте обязательно

Рецепт «Овощное соте» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баклажаны, Цукини, Репчатый лук, Морковь, Картофель , Чеснок, Сладкий перец, Помидоры , Томатное пюре, Кинза, Петрушка, Укроп, Молотый черный перец, Морская соль, Оливковое масло, Яблочный уксус.


  1. Овощи вымыть, удалить плодоножки, очистить от кожуры морковь, картофель, лук и чеснок.

  2. Морковь и лук нарезать соломкой, обжарить на сковороде на растительном масле до золотистой корочки, после положить на дно кастрюли на медленном огне.

  3. Картофель нарезать крупными ломтиками, обжарить до полуготовности отдельно на растительном масле, добавить к луку с морковью и перемешать.

  4. Помидоры нарезать кубиком, спассеровать на сковороде, добавить в кастрюлю и перемешать.

  5. Чеснок порубить ножом и обжарить на сковороде. Пока он не потемнеет, после чего также добавить в кастрюлю.

  6. Сладкий перец нарезать кубиком, добавить в кастрюлю и перемешать.

  7. Баклажан нарезать крупным кубиком, цукини — полукружочками, добавить в кастрюлю, все посолить, поперчить и перемешать.

  8. Добавить уксус и томатную пасту, перемешать.

  9. Оставить на 5–7 минут на медленном огне, после чего убрать с плиты, добавить рубленую зелень, перемешать и дать настояться 20–30 минут, после чего можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent