Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Индейка, запеченая в апельсиново-мятном маринаде». Попробуйте обязательно
Рецепт «Индейка, запеченая в апельсиново-мятном маринаде» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Голень индейки, Апельсины, Лимонный сок, Сушеная мята, Бальзамический уксус , Мед, Молотый черный перец, Соль , Оливковое масло, Растительное масло.
Для маринада смешать сок и цедру одного апельсина, лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус, мед, мяту и молотый черный перец. Тщательно перемешать все вилкой или небольшим венчиком.
Индейку натереть солью, залить маринадом и оставить мариноваться в холодильнике 2 часа.
Индейку вынуть и обсушить бумажным полотенцем (маринад сохранить). Обжарить каждый кусок в раскаленном растительном масле с каждой стороны до золотистой корочки.
Форму для запекания застелить фольгой (оставить с двух сторон длинные концы), выложить мясо, залить маринадом и закрыть с двух сторон оставшейся фольгой. Запекать в духовке 1 час при 200-220 градусах.