Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говядина с розмарином и соусом из красной смородины и горчицы». Попробуйте обязательно
Рецепт «Говядина с розмарином и соусом из красной смородины и горчицы» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 110 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Чеснок, Говяжье филе, Соль, Свежемолотый черный перец, Сушеный розмарин , Готовый говяжий соус, Желе из красной смородины, Сухая горчица , Вода.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте измельченный чеснок, соль, перец и розмарин. Натрите смесью мясо и выложите на противень. Не накрывайте мясо и не добавляйте воду. Жарьте 18-22 минуты на каждые 450 грамм для средней прожарки.
Выньте мясо из духовки, когда температура внутри него будет 60 градусов. Оставьте на 15 минут.
Тем временем, в маленькой сковороде смешайте говяжий соус, желе и горчицу, разведенную в воде. Поставьте на средний огонь на 5 минут, постоянно помешивая.
Порежьте мясо на куски и подавайте с соусом.