Самое время попробовать. Во многих европейских странах рис с миндалем и изюмом традиционное рождественское блюдо.
Рецепт «Рис с миндалем и изюмом» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора ververa потребуется: Рис бальдо, Изюм кишмиш, Изюм, Миндальные лепестки, Овощной бульон , Масло сливочное, Поваренная соль .
Обжаривать рис на сливочном масле в течение 3 минут — он должен слегка измениться в цвете, но не подгореть.
Влить горячий овощной бульон, перемешать и варить на слабом огне 10 минут.
Добавить изюм, перемешать и готовить под крышкой ещё 10 минут. При необходимости досолить.
На сухой сковородке обжарить миндаль до золотистого цвета, крупно порубить ножом и переложить его в рис. Перемешать. Подавать на стол тёплым.
Не люблю сливочный крем, слоеное тесто, шоколад… Обожаю фруктовое желе и ягодные муссы!