Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Овощная запеканка по‑южному". Очень рекомендуем попробовать.
Рецепт «Овощная запеканка по‑южному» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Помидоры, Картофель, Сливочное масло, Пшеничная мука, Яйцо куриное , Соль, Сыр, Кабачки .
Овощи нарезаем тонкими ломтиками.
Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко, непрерывно помешивая, варим до загустения.
Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. Посыпаем сыром.
Запекаем 30 минут до румяной корочки.