Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Панированная радужная форель". Очень рекомендуем попробовать.
Рецепт «Панированная радужная форель» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Оливковое масло, Форель, Панировочные сухари, Чеснок, Рубленая петрушка , Свежий измельченный розмарин, Помидоры черри, Соль , Молотый черный перец, Базилик, Лимонная цедра, Белое полусухое вино.
Очистить рыбу и разрезать на филе. Промыть лимон, высушить и протереть теркой желтую часть кожуры. Размешать с панировочными сухарями.
Измельчить чеснок, петрушку и розмарин, также соединить с сухарями, посолить и поперчить.
Картофель помыть, нарезать дольками крупные картофелины, посолить, поперчить, залить немного оливкового масла и запечь в духовке на 10 минут раньше рыбы, при температуре 200 градусов.
В это время взять филе рыбы и аккуратно положить сухари с пряностями со обеих сторон. Накладывать таким образом, чтобы сухари хорошо прилипли к мякоти.
Разместить филе рядом с картофелем, мякотью вверх, сверху равномерно спрыснуть оливковым маслом. Посолить, поперчить, засыпать картофель оставшимися панировочными сухарями и печь еще 20 минут при той же температуре, до образования румяной корочки. Во время выпечки, примерно за 5–7 минут до готовности, добавить немного белого вина.
При подаче сервировать помидорами черри и базиликом.