Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Запеченный лосось с релишем из трав и каперсов". Очень рекомендуем попробовать.
Рецепт «Запеченный лосось с релишем из трав и каперсов» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Стейк из лосося, Петрушка, Лимоны, Каперсы, Прованские травы , Оливковое масло, Соль, Молотый черный перец .
Стейки лосося быстро промываем и хорошо обсушиваем. Смешиваем свежемолотый черный перец и соль, натираем стейки.
Форму для запекания застилаем пекарской бумагой или фольгой, выкладываем стейки и ставим в духовку на 15–20 минут при 200 градусах. Вынув стейки, накрываем фольгой и оставляем на 10–12 минут.
Травы промываем и обсушиваем, мелко рубим.
Тщательно вымытый и обсушенный лимон оставляем без цедры, натерев кожуру на мелкой терке, а сок — выжимаем.
Каперсы промываем холодной водой, измельчаем.
Смешиваем в миске ингредиенты релиша. Лимонный сок не стоит выливать сразу весь — проверяем, насколько нам нравится вкус соуса.
Готовые стейки лосося подаем, положив на них соус.