Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Омлет с шампиньонами и зеленым луком". Очень рекомендуем попробовать.
Рецепт «Омлет с шампиньонами и зеленым луком» представлен в категории Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шампиньоны, Яйцо куриное, Молоко, Говяжьи сосиски, Сливочное масло , Соль, Молотый черный перец .
Небольшой кусок сливочного масла кладем на разогретую (но не раскаленную!) сковороду. Выклыдываем нарезанные шампиньоны, обжариваем на среднем огне. Соль, перец по вкусу.
Взбиваем в плошке яйца с молоком и добавляем порубленный зеленый лук.
После того, как грибы обжарились (минут 5–7), убавляем огонь до минимального, заливаем грибы льезоном (смесью яиц, молока и, в нашем случае, зеленого лука), накрываем крышкой и оставляем так до готовности.
Отвариваем 2 сосиски.