Фриттата с луком и зеленью - итальянский омлет с луком и зеленью. Попробуйте и получите удовольствие от вкусного и полезного завтрака. будьте осторожны с солью, так как пармезан сам по себе соленый.
Рецепт «Фриттата с луком и зеленью» представлен в категории Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Куриное яйцо, Лук репчатый, Чеснок, Пармезан, Оливковое масло , Петрушка, Орегано, Поваренная соль .
Лук почистим и нарежем тонкими полукольцами. Обжарим на оливковом масле до прозрачности и добавим мелко рубленый чеснок.
Взбиваем Куриное яйцо до образования пены. Вмешиваем пармезан и зелень. По вкусу солим и перчим.
В сковородку к луку вливаем смесь яиц и пармезана с зеленью и быстро перемешиваем пока не схватилось яйцо.
Держим на огне пока схватится омлет снизу, а сверху будет слегка жидким.
Ловко переворачиваем фриттату и на сильном огне поджариваем ее с обратной стороны.
Фриттата с луком и зеленью готова.
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.