Чахохбили - великолепное грузинское блюдо, которое готовится из мяса птицы с добавлением различных овощей и пряностей. Блюдо получается сочным, пикантным и в меру острым.
Рецепт «Чахохбили с томатной пастой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица, Лук репчатый, Помидоры, Перец болгарский, Паста томатная , Чеснок, Перец острый, Зелень , Соль, Специи.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
Курицу промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими порционными кусочками.
Лук нарезаем полукольцами.
Курицу обжариваем на раскаленной сковороде в течение 15 минут.
Достаем курицу и перекладываем в толстостенную сковороду или казан, а в ту же сковороду кладем лук и жарим до золотистости.
Лук перекладываем к курице и добавляем нарезанные кусочками перец с помидорами (без кожуры). Обжариваем несколько минут, а затем добавляем томатную пасту и тушим 15 минут на медленном огне.
Затем солим, добавляем измельченный острый перец и пряности. Тушим 20 минут.
В конце добавляем рубленую зелень и измельченный чеснок.
Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
