Скумбрия - универсальная и аппетитная в любом виде рыба, которая готовится в собственном жиру. Здесь представлена ароматная скумбрия запеченная с луком a фольге. Вообще, фаршировать рыбку можно разными овощами, на ваш вкус.
Рецепт «Скумбрия, запеченная с луком в фольге» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Скумбрия, Лук репчатый, Горчица столовая, Масло сливочное, Соль , Перец черный молотый, Специи для рыбы, Масло растительное .
Делаем надрез на брюшке, удаляем хребет, кости и внутренности. Формируем "лодочку". Натираем солью и специями.
Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в течение 6-7 минут.
Раскладываем лук по нашим рыбкам.
Складываем рыбу и смазываем горчицей.
Выкладываем нарезанное ломтиками сливочное масло. Также поступаем с остальными рыбками.
Заворачиваем каждую рыбку в фольгу и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. За 5-7 минут разворачиваем фольгу, чтобы скумбрия покрылась румяной корочкой.
Скумбрия с луком готова. Приятного аппетита!
