Картофельные зразы - удивительное блюдо, которое не только порадует вас своим интересным вкусом, но и насытит на весь день. Начинки для зраз могут использоваться самые разнообразные. Здесь представлены картофельные зразы с рыбными консервами, а именно, с сардинами.
Рецепт «Картофельные зразы с сардинами» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель отварной, Яйцо, Мука, Сухари панировочные, Масло растительное , Соль, Яйцо отварное, Сардины консервированные , Зелень, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для картофельных зраз.
Готовим тесто. Отварной картофель разминаем в пюре. Добавляем яйцо, муку и щепотку соли. Тщательно перемешиваем массу.
Готовим начинку. Зелень промываем и измельчаем.
Яйца очищаем и разминаем вилкой.
Яйца смешиваем с зеленью и сардинами (жидкость тоже используем). Солим, перчим по вкусу.
Картофельное тесто скатываем в шарики.
Каждый шарик раскатываем в лепешку и в центр выкладываем начинку.
Аккуратно формируем зразы.
Защипываем тщательно края.
Выкладываем зразы на ровную поверхность.
Обваливаем каждую зразу в панировочных сухарях.
Затем обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.
Подаем к столу. Приятного аппетита!
