Тушеное мясо с рисом - универсальное блюдо, которое можно без сомнения смело включать в повседневный рацион на обед или ужин. Мясо хорошенько тушится и получается необыкновенно нежным и сочным, а используемый на гарнир рис только обогащает вкус блюда.
Рецепт «Тушеное мясо с рисом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Телятина, Лук репчатый, Морковь, Масло сливочное, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый .
Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
Мясо промываем и нарезаем кубиками среднего размера. Обжариваем на масле со всех сторон, периодически помешивая.
Тем временем лук с морковью нарезаем мелкими кубиками.
Выкладываем овощи к мясу и продолжаем обжаривать до мягкости овощей.
Солим, перчим и перемешиваем.
Затем добавляем сливочное масло и вливаем горячую воду, она должна слегка покрывала мясо. Тушим на медленном огне в течение 35-40 минут.
Тем временем готовим гарнир. Промываем рис. На 1 стакан риса нам понадобится 2-2,5 стакана воды.
Воду солим и варим рис в течение 20 минут после закипания.
Тушеное мясо с рисом готово. Приятного аппетита!
